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Books by Ulrike Arens-Azevedo
  | | Hauswirtschaftliche Dienstleistungen in Pflegeeinrichtungen Qualitätsmanagement - Schnittstellenproblematik by Ulrike Arens-Azevedo Paperback, 168 Pages, Published 2001 by Schlütersche Verlag ISBN-13: 978-3-89993-923-1, ISBN: 3-89993-923-9 |
 | | Blickpunkt Ernaehrung. Ernaehrungslehre nach Mindmaps Lehr-/Fachbuch(2nd Edition) (Lernmaterialien) by Ulrike Arens-Azevedo, Thomas Bonrath, Ulrike Peters, Bildungsverlag Eins Gmbh Paperback, 304 Pages, Published 2005 by Bildungsverlag Eins ISBN-13: 978-3-427-92390-9, ISBN: 3-427-92390-8 |
 | | HACCP(9th Edition) Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung by Ulrike Arens-Azevedo, Martin Holle, Heinz Joh Paperback, 90 Pages, Published 2016 by Matthaes Verlag ISBN-13: 978-3-87515-307-1, ISBN: 3-87515-307-3 "Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und GemeinschaftsverpflegungBroschiertes BuchJeder Betrieb, der Lebensmittel produziert, verarbeitet und anbietet, hat eine große Verantwortung für die Gesundheit der Verbraucher. Das HACCP-Konzept ist ein wirksames Hilfsmittel, um Hygienemaßnahmen durchzuführen und die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. So wird es zu einem wichtigen Instrument des Qualitätsmanagements. D ..." |
 | | Technologia gastronomiczna 1 by Ulrike Arens-Azevedo Paperback, Published 2007 by Rea ISBN-13: 978-83-7141-070-3, ISBN: 83-7141-070-0 |
 | | Mit HACCP sicher ans Ziel!(8th Edition) by Heinz Joh, Ulrike Arens-Azevedo Paperback, 88 Pages, Published 2005 by Matthaes Verlag Import ISBN-13: 978-3-87515-000-1, ISBN: 3-87515-000-7 "Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung." |
 | | Die Lebensmittel des Menschen(3rd Edition) Kopiervorlagen by Ulrike Arens-Azevedo, Wolfgang Ferl Spiral, 128 Pages, Published 1999 by Bildungsverlag Eins ISBN-13: 978-3-441-91420-4, ISBN: 3-441-91420-1 |
 | | Kochen und Backen. Ernährungsbewusst und kreativ.(5th Edition) (Lernmaterialien) by Elke Grimpe, Marion Rosomm-Grolms, Ulrike Arens-Azevedo, Elisabeth Peschke Hardcover, 336 Pages, Published 1999 by Gehlen ISBN-13: 978-3-441-92699-3, ISBN: 3-441-92699-4 "ernährungsbewusst und kreativ Lehr-/FachbuchGebundenes Buchumfassendes Lehrbuch zum Thema Kochen und Backen, enthält viele Rezepte und das Thema "Servicetechniken" Berücksichtigung der Änderung der Hygieneverordnung Lebensmittel- und Werkzeugkunde, Schritt-für-Schritt Anleitung von ArbeitsabläufenGliederung der Rezepte nach Lebensmittelgruppen; Einkauf, Lagerung und küchentechnische Eigenschaften werden jeweils vorangestellt Kennzeichnu ..." |
 | | Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie by Ulrike Arens-Azevedo 137 Pages, Published 1995 by Behr's Verlag ISBN-13: 978-3-86022-165-5, ISBN: 3-86022-165-5 |
 | | Kochen und Backen lernen. Wege zu einer sinnvollen Ernährung by Ulrike Arens-Azevedo, Elisabeth Peschke Broschiert, 288 Pages, Published 1992 by Gehlen, Bad Hombg. ISBN-13: 978-3-441-91404-4, ISBN: 3-441-91404-X |
 | | Hauswirtschaftliche Dienstleistungen in Pflegeeinrichtungen von Ulrike Arens-Azevedo Elke Huth Wolfhart Lichtenberg by Elke Huth, Wolfhart Lichtenberg, Ulrike Arens-Azevêdo, Licht Arens-Azevedo Hardcover, 165 Pages, Published 2001 by Schlütersche ISBN-13: 978-3-87706-576-1, ISBN: 3-87706-576-7 "Qualitätsmanagement - Schnittstellenproblematik Ulrike Arens-Azevêdo, Elke Huth, Wolfhart Lichtenberg. unnötige Standzeiten vermieden werden und ... Behr's Verlag, Hamburg 1995. dies.: Fast nie zu spät . . ., Altengerechte Verpflegung ..." |
 | | Senioren in der Gemeinschaftsverpflegung(2nd Edition) fit im Alter ; gesund essen, besser leben by Stephanie Wetzel, Helmut Heseker, Ulrike Arens-Azevedo, Susanne Illini, Esther Schnur Paperback, 172 Pages, Published 2007 by Aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz ISBN-13: 978-3-8308-0653-0, ISBN: 3-8308-0653-1 |
 | | Fast Food, Slow Food. Plädoyer für eine neue Eßkultur. . by Ulrike Arens-Azevedo, Michael Hamm Broschiert, 153 Pages, Published 1992 by Rowohlt Tb-V., Rnb. ISBN-13: 978-3-499-19102-2, ISBN: 3-499-19102-4 |
 | | Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah.(11th Edition) (Lernmaterialien) by Ulrike Arens-Azevedo, Renate Pletschen, Georg Schneider, Beate Günther, Oliver Deberling Paperback, 347 Pages, Published 2000 by Gehlen ISBN-13: 978-3-441-91392-4, ISBN: 3-441-91392-2 "zeitgemäß - praxisnahBroschiertes Buchumfassend aktualisierte Neuauflagebeantwortet Fragen zur Hygiene, Schadstoffproblematik und Gentechnikgeht auf Wechselwirkungen von Bewegung, Ernährung und Gesundheit einvermittelt alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontextzahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseitenberücksichtigt den neuesten Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ..." |
 | | Technologia gastronomiczna by Ulrike Arens-Azeved̂o 166 Pages, Published 1998 by Rea ISBN-13: 978-83-7141-118-2, ISBN: 83-7141-118-9 |
 | | Ernährungslehre. by Arens-Azevedo, Ulrike/ Günther, Dr. Beate Paperback, Published 1982 by Schroedel Verlag Gmbh, ISBN-13: 978-3-507-91380-6, ISBN: 3-507-91380-1 |
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